快速水分测定仪的工作方式解析｜原理、特点与应用指南

什么是快速水分测定仪？

快速水分测定仪是一种用于快速、准确测定样品水分含量的分析设备，常见于食品、饲料、化工、塑料、制药等行业。与传统干燥法（如烘箱法）相比，快速水分测定仪具有操作简便、测量时间短、结果重复性好等显著优势。

水分测定仪的基本工作原理

快速水分测定仪通常采用热重法（Thermogravimetric Principle），其基本原理为：

通过加热样品使水分蒸发，实时监测重量变化，以此计算水分含量。

工作流程如下：

1. 称量初始质量：将样品放入样品盘，仪器记录其初始重量。

2. 加热干燥过程：通过卤素灯等加热源升温，使样品水分蒸发。

3. 实时称量质量变化：仪器不断称量样品在加热过程中的重量变化。

4. 自动终止并计算结果：当重量变化趋于稳定时，自动结束加热，计算出水分含量（%MC）或干物质含量（%DC）。

主流加热方式对比

其中，卤素加热是当前市场上应用最多的加热方式，因其响应速度快、易于控制、能效比高而被广泛采用。

常见显示参数解释

• %MC（Moisture Content）：水分百分比含量

• %DC（Dry Content）：干物质百分比含量

• ATRO（At Room）：按干重换算的水分或干物百分比

• g：样品残留重量

• Δm/t：单位时间内质量变化速率，用于终点判定

工作方式优势总结

适用行业与应用示例

• 食品行业：谷物、乳制品、调味品的快速水分检测

• 饲料农业：动物饲料、水产饲料原料监控

• 塑料与橡胶：检测原材料的含水率，避免注塑缺陷

• 制药行业：药品原料、片剂干燥过程控制

• 日化行业：如洗衣粉、洗发水、水分含量配比监测

典型设备推荐